东南网-海峡导报8月29日讯（记者 张顺和） 中秋临近，又到蟹肥膏满时。作为最知名的品牌蟹阳澄湖大闸蟹今年的状况如何？记者昨日走访市场了解到，今年的
阳澄湖大闸蟹捕捞时间晚于中秋节5天，给商家销售带来了一些不利因素。而且，受养殖成本上涨影响，今年的大闸蟹售价也至少要上浮10%。
首批开捕要到中秋节后
昨天，记者途经新华路一家
阳澄湖大闸蟹专卖店，店外的宣传画正在随风招摇，但推门而入，发现养蟹池内却是空空如也。
“今年还没开始捕捞，大闸蟹正进入第五次蜕壳，还可以再长1两多。”店主钱先生是苏州养蟹户，来厦卖蟹两年，专卖店基本是“开半年关半年”，本月10日他才重新回厦做前期准备。
记者登录苏州市阳澄湖大闸蟹行业协会官网获悉，今年阳澄湖大闸蟹首批开捕时间定在了9月17日已是9月12日中秋节之后的第五天了。
“中秋是大闸蟹销售最重要的时间节点，销量可以占到全年的40%以上。但今年中秋前只有小部分大闸蟹，只能提供给老客户。”钱先生坦言，今年的捕捞时间肯定会对销售带来不利影响，但为了保证品质，时间不能提前。
为了抢占中秋档，蟹商们纷纷加大礼券的推销力度。业内人士坦言，其实，中秋时节吃蟹只是尝鲜，而大闸蟹最肥美的时候其实是10月到12月。所以中秋送礼券，正好可以存一段时间，以待最好的时间吃上最好的蟹。
不过，让养蟹户们可以对提高价格减少担心的是，今年出产的大闸蟹品质是最好的一年。原来，今年大闸蟹长身体的时候，正赶上天气干旱，阳澄湖水面降低，阳光穿透性好，水草等养分充足，大闸蟹吃得好，身体自然倍儿棒。
其实，对喜好
大闸蟹的市民来说，价格还是其次，真假难辨才是头疼的事。业内人士也坦言，虽然
阳澄湖牌大闸蟹在防伪上做了不少努力，但整个行业里还是充斥着冒名之蟹，光靠个别商家的努力想要改变不太可能，最有效的方法还是要市民自己仔细识别
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