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阳澄湖牌大闸蟹涨价，各个环节成本全部上涨
2011/9/10 | 来源: 阳澄股份 | 编辑:fish
“今年上半年阳澄湖地区出现干旱天气，导致阳澄湖的水位较往年下降，使得阳光可以直射湖底，使得大闸蟹的个头较往年要大一些。但由于干旱，阳澄湖部分地区被晒干，也导致不少大闸蟹死亡。。由此可知，今年阳澄湖牌大闸蟹的供应量会比往年减少。 

　　同时，经销商成倍增长，也造成了大闸蟹供不应求的缺口越来越大，进一步推升了市价。 

　　北京多出了很多大闸蟹店面在装修。仅仅在其店面所在的海淀区魏公村厂洼街那一条街上，大闸蟹店面从原来的3家变成了现在的五六家。 

　　杭州的订单量从去年的100吨增加到现在的120吨，需求上升。 

　　仅仅在杭州地区就有200多家大闸蟹经销商，在靠近杭州市政府的一条闹市街道上，今年刚刚新开了4家店，成本都很高，竞争激烈。 

　　关于配送成本，今年选的是顺丰速运，并根据顺丰即日能到达的城市名单扩展了自己的配送城市，其去年只在北京五环内配送。根据顺丰的计费标准，“今天发今天到”比“今天发明天到”的价格翻一番，但为了保证螃蟹不死亡，罗浩元还是选择了当天到，配送成本也因此翻了一倍，因为大闸蟹若死亡一只，要付出的成本更大。 

　　券商 

　　今年，网上蟹券几乎到了满天飞的地步，京东商城、红孩子、卓越亚马逊等多家网站纷纷推出网上销售阳澄湖牌大闸蟹礼券。 

　　除了这些大网站，有一种新兴的行业在业内被称作“券商”，既没有自己的门店，也没有养蟹的地方，开个网站，招几个话务员就开始卖券。前提是只要找一家门店，跟门店老板谈好分成，让老板认这个券，一般“券商”能从门店那里谈到五折。据罗浩元保守估计，现在北京地区的“券商”数量已经达到1000-2000家之多，因为整体而言，“券商”的毛利比实体店大一些，环节少，成本低。 

　　但有一名愿意接受采访的“券商”说，后来他发现，即便是五折，他还是很吃亏。因为门店经常不按券面上的规格发货给消费者。比如4.5公+3.5母，消费者最终领到的很可能是3.5公+2.5母，相差了两个等级。这对门店来讲，利润增加了一倍，可是对“券商”来说，遭到消费者投诉的几率就会很高。 

　　比如，很多精品级券面显示公5.5两、母4.5两，但实际上做过的人都知道，现在阳澄湖里超过4两的母蟹都极少，最后的解决办法当然就是在消费者不知道的情况下降低规格。因为大闸蟹主要被用作节日礼品，很多去兑券的人并不是直接采购人，并不关心每只蟹的真正重量，所以有空可钻。 

　　该“券商”称，有好多次，他上门给客户送蟹时都心惊胆战，生怕顾客当场称斤两。他说，每当这个时候就对自己发誓说，以后一定要搞出自己的门店，绝不再做这样的事情。而罗浩元更直接了当地说，“结论就是，也许采购人花了1000元买的券，兑券人只能领到价值500元的蟹。” 

　　关于蟹券的有效期，今年也悄悄发生了变化。优优购的券，以前都是有效期5年，今年改成了2年，解释的原因是供应价格上涨太快，长期下去，难以维计。 

　　今年，市场上80%以上的经销商都将蟹券有效期设在了两个或三个月，如果顾客短期内忘了领，或者没能排上队，那两个或三个月后券就作废。有的经销商故意调低券面价格，但有效期很短，为的就是赚不提货的钱。 

　　北京的杨小姐不久前就很心疼地扔掉了自己的蟹券。她是2010年8月收到的券，等想起来去领的时候当年蟹季已经过去，但是因为券面上写的有效期是1年，所以没有在意。等到今年想领的时候，才知道今年大闸蟹要到中秋后才上市，蟹季还没开始，可是有效期已经到了。 

　
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