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现在如果我们说起大闸蟹我想应该是没有人不知道的了，因为现在大闸蟹不仅仅是人们餐桌上的一道美食了，大闸蟹更是作为一种产业来发展，尤其是阳澄湖的大闸蟹，现在已经有了专门的阳澄湖大闸蟹集团来专门进行开发和进一步发展阳澄湖牌大闸蟹，我们现在全国都是可以买到正宗的阳澄湖大闸蟹的，我们也相信在不久的将来，阳澄湖大闸蟹也会作为一个品牌被推向全世界，到时候阳澄湖大闸蟹可就是名副其实的名蟹了。因为在整个世界的餐桌上我们都是可以找到阳澄湖大闸蟹的身影的，这就不仅仅是阳澄湖的骄傲，也是我们中国人的骄傲呢。

说到这个阳澄湖大闸蟹，我们还是要先来看看到底阳澄湖大闸蟹是怎么来的呢？其实大闸蟹的历史是很长的，可以追溯到2500年以前呢，那个时候在阳澄湖边就有一个小村子，那里的人们都是靠水吃水，所以就是靠一些养鱼摸蟹的本事来维持生活，但是由于阳澄湖的水质好，所以螃蟹也就长得格外好，个头大，蟹肉也香，所以慢慢的阳澄湖的螃蟹也就逐渐出名了。那个时候村子里的人也许想不到正是他们创造了今天的阳澄湖牌大闸蟹呢，不仅是改变了他们自己的生活，同时也是把阳澄湖大闸蟹推广了出来。