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吃蟹常识

阳澄湖大闸蟹——美味背后的尴尬
2011/9/13 | 来源: 阳澄股份 | 编辑:fish
   阳澄湖牌大闸蟹自古就是美味佳肴，这是所有人熟知的事实，但，近几年，围绕在这美味的背后却是方方面面的尴尬。
 
尴尬一，价格一路飙升。
 
  我们应该都知道中秋时节正是阳澄湖牌大闸蟹最新鲜的时候，但，当普通百姓那个的我们走进超市或者水产市场也想一尝大闸蟹鲜美的感觉时，却遭遇了价格上的打击，有人算过平均吃一只大闸蟹却相当于一克拉黄金的均价，这让许多人只能看着荷包望蟹兴叹了。大闸蟹本来是苏杭地区及其普通的一种加长食物，却因为近几年的热身价翻了几番，但，真正获利的是阳澄湖那些辛苦养蟹的人吗？或许没这么简单，试想想，一只阳澄湖大闸蟹从阳澄湖被捞起时就开始有了附加价值，大佬费用，中间商买卖的费用，
送到商店中的费用，这些都让大闸蟹背上了沉重的金钱负担，也慢慢的让普通百姓跟大闸蟹产生了距离。
 
 
近几天正式食蟹的好时节，市面上各种各样的螃蟹开始占据主导地位，但却引发了许多食物中毒的案件，有些更是打着阳澄湖大闸蟹的旗号，这让阳澄湖大闸蟹的信任度降到了最低，不过，谣言止于智者，还是有人披露的假冒大闸蟹的真相，原来许多私营的小养蟹厂，用了一种交洗蟹粉的东西，来让自己的螃蟹变成阳澄湖牌大闸蟹，但，洗蟹粉具有有害物质，这才引发了毒大闸蟹事件。
 
大闸蟹好吃，却不要成为少数人的专享，大闸蟹好吃。却不要因此丢了性命！阳澄湖大闸蟹啊，它原来也有烦恼啊！
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