一说到大闸蟹我想这会是很多人童年里最温暖的一道记忆了。我们是不是还记得夏日的午后,当别人都睡午觉的时候我们确实最精神的时候,我们可是要去河里抓螃蟹呢。我们是不是还记得明明怕得要命,可是还是忍不住用两根手指捏起螃蟹的那份挣扎和快乐。我们是不是还记得自己拿着竹子编制的闸放在水里,等着螃蟹自己爬进去的那份等待和惊喜呢?其实这些关于大闸蟹的记忆从来都没有离开我们,只是我们把它们放在了心里,但是哪怕是到了现在,一个小小的闸蟹却是依然可以那么轻易地唤起我们心底的记忆呢。
现在阳澄湖大闸蟹也不再只是人们以来换取生计的工具了,因为阳澄湖牌大闸蟹已经作为一个品牌被推向全国,甚至是全世界呢。所以紧跟着而来的肯定是阳澄湖大闸蟹养殖的产业化,因为单纯的依靠自然地生产已经远远达不到人类的需求了。所以阳澄湖牌大闸蟹集团也是随之建立,这样也是为了更好地发展阳澄湖大闸蟹的。但是我们再也看不到夕阳下湖面的平静了,或者是我们再也无法享受童年那般的安静了。那些关于大闸蟹的记忆也只能成为记忆,永远地放在我们的心里了。但是我们也是希望阳澄湖牌大闸蟹能够走出去,走得更远。