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     大闸蟹是很多人都喜爱的美食之一，阳澄湖大闸蟹更是备受很多的喜爱。当然大闸蟹也有很多不一样的做法，那么就来看看下面这个简单又可以享受都美味的做法吧。（http://www.dazhaxiemall.com/productdetail.asp?id=221）

做法：

 

1.把蟹处理干净，每只切成2块或4块，刀切口处沾上淀粉待用。

2.起油锅将蟹炸至金黄色捞起备用。

3.另起锅下油烧热爆香红辣椒片、豆豉、蒜蓉，加入奶油。

4.加入大闸蟹、高汤及调味料煮5分钟。

5.最后加入芡汁，煮至汁浓即可。

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