阳澄湖大闸蟹的做法很多种，清蒸，水煮，佐餐，今天要来看的是炖汤的美味哦。吃过大闸蟹炖萝卜的，但是很少有人吃过木瓜炖大闸蟹的。木瓜本身就含有丰富的营养，加之大闸蟹的美味，可以说是一道很不错的美食呢。
材料：大闸蟹250克，木瓜100克，姜10克，清汤500克（清汤一般是由鸡500克、棒骨200克、清水8000克、生姜30克小火煲6小时做成的汤）
调味料：盐5克，糖1克。
作法：
1、大闸蟹宰杀洗净氽水，木瓜切菱形块，姜切丝待用。
2、净锅上火，放入清汤、大闸蟹、姜丝、木瓜，大火烧开转中火炖15分钟调味即可。
这也是道过程很简单的佳肴哦，现在大闸蟹正在火热销售中，不仅是人见人爱的美食，也变成了中秋送礼的好选择。喜欢的朋友们赶紧行动哦，团购礼券优惠正在进行中哦。
本文由阳澄湖大闸蟹官网提供：http://www.dazhaxiemall.com/newsdetail.asp?id=895
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