欢迎您访问江苏阳澄湖大闸蟹股份有限公司，省级股份制企业。

 

　  代表阳澄湖大闸蟹纯正血统的阳澄湖牌大闸蟹是江苏省的著名商标，政府唯一归属品牌，在养殖上工艺先进，注重生态绿色，严格按照出口标准，是享誉全球的阳澄湖大闸蟹品牌，广大消费者也钟情于这一品牌的阳澄湖大闸蟹。在金秋时节，阳澄湖牌大闸蟹都会推出新一季的产品，而有些不道德的商家就瞅准这个时机，打着阳澄湖牌大闸蟹的名号给顾客卖假的大闸蟹。

 

　   不管是在市面上还是在电商，都有些假冒的阳澄湖牌大闸蟹销售，这些销售有的是借阳澄湖牌的牌名，有的是盗取包装，有的是直接明目张胆的做假货，还有一部分是经销商乱价销售。

 

　 　为了确保把最正宗的阳澄湖牌大闸蟹带到消费者身边，阳澄湖大闸蟹集团公司负责人也为大家支招打假，不被蒙骗。其一是看外表。“青背白肚金爪黄毛”的八字美誉，一眼就能识别的特点。二是看口感。阳澄湖大闸蟹肉质细腻、鲜嫩、口味甜，膏腻，口感极其鲜美韧劲十足。三是看有没有三重防伪。为保证产品的正宗性，阳澄湖大闸蟹集团公司将为所有上市的阳澄湖牌大闸蟹戴上专用防伪蟹扣，另佩戴公司专门定制、独一无二的阳澄湖牌大闸蟹“公司专用防伪戒指”，除此之外，公司在所有包装礼盒的封口上贴有水产品追溯码的防伪标签。四是看价格。不要贪图便宜的大闸蟹。因为江苏省人工成本普遍高于其他地区。为了保证阳澄湖大闸蟹的口感，正宗的阳澄湖大闸蟹一般都以水草、虾苗、小鱼、螺蛳为主要饲料饲养，所以阳澄湖大闸蟹的成本非常高，售价也高些。最后，就是所有正规的阳澄湖牌大闸蟹加盟商信息都有公布在官网上，消费者在购买产品时可对销售商家的公司信息进行核查，如果不在授权经销商的名单之列，那就是假的。

 

　　学习完辨别真伪的技巧后，再看看品尝大闸蟹需要注意的一点小知识。蟹属寒性美食，在吃蟹的过程中准备些姜放入蟹醋中，可饮用黄酒或白酒以调节蟹的寒性，食用后饮用姜茶来暖胃驱寒。吃完大闸蟹，手上的蟹味不易洗掉，可用菊花瓣、柠檬或香菜加水，才能真正脱去蟹腥味。