随着
大闸蟹开湖以来，一直受到人们的广泛关注，市场上低价大闸蟹不少，尤其是充当正宗阳澄湖大闸蟹的也很多，在这样鱼龙混杂的市场， 业内人士表示，一只正宗阳澄湖大闸蟹的价格若低于30元可能不是正宗产品。
苏州阳澄湖大闸蟹行业协会会长杨维龙表示，阳澄湖大闸蟹9月17日正式开湖捕捞，受7、8月份连续高温的影响，大闸蟹最后一次脱壳推后，因此上市时间有所延后，总体产量减少10%以上，大约在2100吨。杨维龙表示，由于目前阶段的大闸蟹还没有完全成熟，预计销售高峰将是在国庆节前后。
据业内人士介绍，一只正宗阳澄湖大闸蟹零售价格一般不会低于30元，消费者购买时也要擦亮眼睛，避免买到假冒伪劣的阳澄湖大闸蟹。杨维龙还告诫买蟹的消费者：首先，一定要在官方公布的正式开捕时间后购买；其次，认准苏州质监局派发的阳澄湖大闸蟹地理标志防伪锁扣；最后是要通过正规渠道购买。
其实对于购买阳澄湖大闸蟹还是很好辨认的，不仅可以从阳澄湖大闸蟹本身的特征上来辨别，还可以从阳澄湖大闸蟹的标志来看，都是可以辨别出来的哦。还可以从价格方面来看，阳澄湖大闸蟹价格不可能低至2-3折，这个连成本都不够，再加上今年高温影响到蟹的成熟，在成本上肯定也是增加的，因此，价格只可能上涨，不可能会降低那么多。
如何辨别阳澄湖大闸蟹？
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