再过不到一个月的时间，就到了传统的中秋节了。正式商家卖蟹，客户订蟹的好时候，在上海 北京地区大家还是喜欢阳澄湖的大闸蟹，那么大家最为关注的阳澄湖大闸蟹的价格到底是怎么样的呢？
通过几天的走访，记者了解到，北京销售的阳澄湖大闸蟹一般的价格在260-320元/斤，按每只3两计算，一只阳澄湖大闸蟹的单价应该在70-80元（去除礼盒、配送的酱醋等附件），而且螃蟹的个儿越大，单价越高，这是大家都明白的事儿。
记者通过淘宝看了一下，在北京市场，竟然有25块钱一只的阳澄湖大闸蟹？这让人不禁要问：这真的是正宗的阳澄湖大闸蟹吗？
和苏州阳澄湖大闸蟹养殖农户电话联系之后，蟹农称，25元左右的大闸蟹根本就不可能是正宗的阳澄湖大闸蟹。原因有
1、2011年雨水少，蟹湖干旱，浮游生物少，大闸蟹减产，所有今年的螃蟹价格比去年同期普遍曾昭5%左右。尤其是在中秋前后，每斤螃蟹的价格比平时更是高出了20-30元，所以低价位的螃蟹只能是其他地区的养殖蟹。
2、从苏州到北京，大闸蟹要保持“鲜活，不掉膘”，必须使用空运，空运的成本很高，按每公斤计算，需要70元人民币，折合每斤蟹35元，每只蟹（3两左右计算）平均10元。
3、阳澄湖大闸蟹都是“专人专车”送到客户指定地点，北京市内运输配送等人工的投入，每只螃蟹需要加此费用至少2块钱。
以上三点证明，在北京市场销售单只螃蟹低于50元的阳澄湖大闸蟹，基本为“洗澡蟹”，就是外地的螃蟹拿到阳澄湖“贴个标签，做个认证”拿出来身价就翻了好几番。
蟹农还透露，以往螃蟹供应商赚钱还可以靠“兑换率”中的一部分来弥补利润，比如订出去的蟹券由于种种原因，仅兑换了80%，那么其中的20%就为供应商的纯利润，这一部分收入很客观。
那么正确购买大闸蟹的方法是怎样的呢？
1、
无论网上买，还是实体店消费，单只少于50元的，一定要自己心里先打个问号。
2、
看清“青背、白肚、黄毛”等阳澄湖大闸蟹的特征。
3、
从大闸蟹的活力上看，正宗的阳澄湖大闸蟹活力旺盛，据说能直接翻盖，身姿矫健。
4、
从口感上辨认，其实很多做礼盒的都放了蟹醋，蟹醋本身就有蟹的味道，如果用猪肉蘸了吃，也觉得是在吃螃蟹。而正宗阳澄湖大闸蟹用清水蒸煮后即食，味道仍然很香甜，这才是正宗的大闸蟹。
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